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冷冻鱼糜蛋白在冻藏中的物理化学变化及其影响因素
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2012-05-02
几种鳕鱼的生物学初步研究
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2012-05-02
淡水鱼肉蛋白质组成及其在鱼糜制品加工中的变化
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2012-05-02
养殖美国红鱼鱼肉中挥发性成分的研究
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2012-04-29
醉鱼干的加工工艺
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2012-04-28
海带甘露醇提取工艺的研究
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2012-04-28
水产食品原料中的生物活性物质
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2012-04-27
水产加工食品工厂良好作业规范准则
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2012-04-27
超高压技术在水产食品加工中的应用前景
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2012-04-27
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2012-04-25
酶解鲢鱼肉生产复合调味料
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2012-04-24
缢蛏酶解物氨基酸分析及美拉德反应制备风味调味料
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2012-04-24
栅栏技术在海鲜调味料开发中的应用
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2012-04-24
婴儿辅助食品的研制技术
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2012-04-24
四种液体调味料的生产工艺
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2012-04-24
利用贝类加工废弃物生产水产调味料的技术研究
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2012-04-24
鱼粉掺假检测实用技术
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2012-04-23
高温湿热酸法破壁提取法夫酵母胞内虾青素
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2012-04-23
分光光度法测定红发夫酵母中虾青素含量
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2012-04-23
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