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加工鳝鱼肉丝软罐头加工工艺
标签:
软罐头
鳝鱼
2012-05-12
香辣海藻肉酱的研制
标签:
海藻
2012-05-12
鱼肉蛋白质挤压过程中操作参数对挤出物水分含量及堆积密度的影响
标签:
蛋白质
鱼肉
2012-05-12
马氏珠母贝肉的营养成分及其游离氨基酸组成
标签:
氨基酸
贝肉
2012-05-12
酸法提取鲢鱼鱼肉蛋白质技术的研究
标签:
蛋白质
鲢鱼
鱼肉
2012-05-12
糖基化反应改善水产蛋白功能特性的研究进展
标签:
蛋白质
水产
2012-05-12
真空冷冻干燥工艺参数对三文鱼片脱水率的影响研究
标签:
三文鱼
2012-05-12
文蛤蛋白抗氧化活性肽的研究
标签:
抗氧化
文蛤
2012-05-12
可食性狭鳕鱼皮明胶—壳聚糖复合膜的制备与性质
标签:
复合膜
明胶
鳕鱼
壳聚糖
2012-05-11
影响脆肉鲩鱼背肌质构特性的因素
标签:
蛋白质
鲩鱼
2012-05-11
热水提取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究
标签:
氨基酸
胶原蛋白
罗非鱼
2012-05-09
鲤鱼鳞中羟脯氨酸测定的影响因素
标签:
鲤鱼
2012-05-09
草鱼鱼鳔胶原性质的研究
标签:
草鱼
鱼鳔
鱼类
2012-05-09
不同淀粉在鱿鱼鱼糜制品中的应用
标签:
淀粉
鱿鱼
鱼糜
2012-05-08
海带的研究与综合利用
标签:
海带
2012-05-08
鱿鱼硫酸软骨素糖蛋白的分离纯化和鉴定
标签:
硫酸
鱿鱼
软骨素
2012-05-05
鱼类胶原蛋白及胶原活性多肽的研究进展
标签:
蛋白质
胶原蛋白
鱼类
多肽
2012-05-05
低值鱼蛋白多肽-钙螯合物的制备和抗氧化、抗菌活性研究
标签:
抗氧化
鱼蛋白
多肽
2012-05-05
银鱼油炸膨化食品生产工艺
标签:
膨化食品
生产工艺
银鱼
2012-05-04
离子色谱法测定鱿鱼丝中的亚硫酸盐
标签:
抗氧化
生产工艺
添加剂
亚硫酸盐
鱿鱼丝
2012-05-03
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