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鱿鱼硫酸软骨素糖蛋白的分离纯化和鉴定
标签：
硫酸
鱿鱼
软骨素
2012-05-05
鱼类胶原蛋白及胶原活性多肽的研究进展
标签：
蛋白质
胶原蛋白
鱼类
多肽
2012-05-05
低值鱼蛋白多肽-钙螯合物的制备和抗氧化、抗菌活性研究
标签：
抗氧化
鱼蛋白
多肽
2012-05-05
银鱼油炸膨化食品生产工艺
标签：
膨化食品
生产工艺
银鱼
2012-05-04
离子色谱法测定鱿鱼丝中的亚硫酸盐
标签：
抗氧化
生产工艺
添加剂
亚硫酸盐
鱿鱼丝
2012-05-03
熟制对虾虾仁的辐照保鲜
标签：
对虾
虾仁
2012-05-03
提高冷冻虾仁持水性
标签：
冷冻虾
虾仁
2012-05-03
鱿鱼丝产品色变的研究
标签：
鱿鱼丝
2012-05-03
鱼饲料中植物原料抗营养因子的研究
标签：
蛋白质
矿物质
维生素
鱼饲料
2012-05-02
氧化三甲胺酶对海洋鱼类的研究进展
标签：
鱼类
2012-05-02
鳕鱼盐溶蛋白提取条件优化及其在鱼糜制品加工中的变化
标签：
鳕鱼
鱼糜
2012-05-02
鳕鱼皮胶原蛋白酶解液的制备及抗氧化研究
标签：
胶原蛋白
抗氧化
鳕鱼
2012-05-02
鳕鱼骨钙片的制备及其生物利用
标签：
钙片
鳕鱼
2012-05-02
鳕鱼蛋白酶解工艺优化及其酶解液抗氧化研究
标签：
蛋白酶
抗氧化
鳕鱼
多肽
2012-05-02
甜玉米发酵鱼肉肠工艺的研究
标签：
干酪
鲢鱼
甜玉米
香肠
鱼肉
乳杆菌
发酵剂
2012-05-02
四种鳕鱼的形态学研究
标签：
鳕鱼
2012-05-02
南蓝鳕鱼糜中L型组织蛋白酶的研究
标签：
蛋白酶
鳕鱼
2012-05-02
鲢鱼糜凝胶形成过程中化学作用力及蛋白质构象的变化
标签：
蛋白质
鲢鱼
鱼糜
凝胶
2012-05-02
鲢、鲤几种加工技术及其处理效果
标签：
鲤鱼
鱼糜
鱼片
2012-05-02
利用蛋白酶水解水产品加工废弃物的研究进展
标签：
蛋白酶
水产品
2012-05-02
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