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冰温保鲜对鲤鱼肉糜贮存期间品质特性影响的研究
标签:
鲤鱼
2013-03-07
冰温结合生物保鲜剂技术在水产品保鲜中的应用
标签:
保鲜剂
水产品
2013-03-07
鱼肉中喹诺酮类药物残留检测前处理方法的研究
标签:
药物残留
鱼肉
2013-03-05
鱼肉和鸡肉中磺胺类药物残留的放射免疫测定
标签:
鸡肉
药物残留
鱼肉
2013-03-05
复合酶制剂对鲤氮磷钙利用率的影响
标签:
蛋白酶
蛋白质
淀粉酶
鲤鱼
饲料
鱼类
酶制剂
2013-03-04
酶制剂在鱼类饲料中的应用
标签:
饲料
鱼类
酶制剂
2013-03-04
织纹螺毒性与检测研究进展
标签:
织纹螺
2013-02-21
真空冷却红外线脱水保鲜技术在金枪鱼生鱼片加工中的应用
标签:
保鲜技术
金枪鱼
生鱼片
2013-02-21
鱼肉的冷冻变性及防止
标签:
鱼肉
2013-02-21
鱼糜凝胶过程的影响因素分析
标签:
鱼糜
凝胶
2013-02-21
影响鱼肉蛋白质冷冻性的因素及防止变性的措施
标签:
蛋白质
鱼肉
2013-02-21
冻鳕鱼片等水产品中多聚磷酸盐测定方法及三聚磷酸盐含量与含水量的关系研究
标签:
磷酸盐
水产品
鳕鱼片
2013-02-21
低值水产品及水产副产品的加工与综合利用
标签:
水产
水产品
2013-02-21
在线渗析-离子色谱法测定水产品中多聚磷酸盐的研究
标签:
磷酸盐
水产品
2013-02-21
磷酸酯淀粉对冷冻大菱鲆鱼肉保水效果的影响
标签:
淀粉
磷酸
鱼肉
2013-02-21
酶解蓝圆鲹鱼肉蛋白制备小分子肽的工艺研究
标签:
鱼肉
2013-02-20
酶法水解草鱼鱼肉蛋白最适条件的研究
标签:
草鱼
鱼肉
2013-02-20
鱼肉蛋白贮藏期间构象变化对功能特性的影响
标签:
鱼肉
2013-02-20
鱼肉蛋白质在双轴湿挤压过程中系统运行稳定性的拟合模型
标签:
蛋白质
鱼肉
2013-02-20
鱼肉蛋白质热塑挤压组织化中过程参数的优化模型
标签:
蛋白质
鱼肉
2013-02-20
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