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基于电子鼻的带鱼货架期预测模型
03-13
光合菌发酵啤酒糟制鱼饲料工艺优化
03-13
电解水对冷藏河豚鱼肉质构及品质变化的影响
03-13
淡水鱼鱼鳞生物结合力与去鳞特性的试验研究
03-13
淡水鱼的连续式鱼鳞去除方法
03-13
大目金枪鱼块温盐水-冷藏库组合解冻工艺的优化
03-13
大黄鱼冷却链用冰量估算系统的设计与评估
03-13
超声波对鱿鱼墨黑色素成分和物理结构的影响
03-13
传统鱼露发酵的微生物动态分析
03-09
鱼露酿造新方法的研究
03-09
鱼露的风味及快速发酵工艺研究
03-09
卡拉胶和超高压对鱼糜凝胶性质的影响
03-07
高效液相色谱质谱联用直接测定鱼油中EPA DHA含量
03-07
鲤鱼肌原纤维蛋白酶解及产物抗氧化性的研究
03-07
鲍鱼菇生物学特性及优质高产栽培
03-07
超高压处理对梅鱼鱼糜凝胶特性的影响
03-07
黑鲍鱼菇不同培养料及出菇试验
03-07
鲢鱼蛋白发酵乳的研制
03-06
一种即食熏制虾仁的生产工艺研究
02-28
鱼类的汞含量与食物安全
02-27

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