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鳕鱼盐溶蛋白提取条件优化及其在鱼糜制品加工中的变化
05-02
鳕鱼皮胶原蛋白酶解液的制备及抗氧化研究
05-02
鳕鱼骨钙片的制备及其生物利用
05-02
鳕鱼蛋白酶解工艺优化及其酶解液抗氧化研究
05-02
甜玉米发酵鱼肉肠工艺的研究
05-02
四种鳕鱼的形态学研究
05-02
南蓝鳕鱼糜中L型组织蛋白酶的研究
05-02
鲢鱼糜凝胶形成过程中化学作用力及蛋白质构象的变化
05-02
鲢、鲤几种加工技术及其处理效果
05-02
利用蛋白酶水解水产品加工废弃物的研究进展
05-02
冷冻鱼糜蛋白在冻藏中的物理化学变化及其影响因素
05-02
几种鳕鱼的生物学初步研究
05-02
淡水鱼肉蛋白质组成及其在鱼糜制品加工中的变化
05-02
养殖美国红鱼鱼肉中挥发性成分的研究
04-29
醉鱼干的加工工艺
04-28
海带甘露醇提取工艺的研究
04-28
水产食品原料中的生物活性物质
04-27
水产加工食品工厂良好作业规范准则
04-27
我国水产品健康养殖与食品安全发展初步研究
04-27
超高压技术在水产食品加工中的应用前景
04-27
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