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糖基化反应改善水产蛋白功能特性的研究进展
05-12
真空冷冻干燥工艺参数对三文鱼片脱水率的影响研究
05-12
文蛤蛋白抗氧化活性肽的研究
05-12
可食性狭鳕鱼皮明胶―壳聚糖复合膜的制备与性质
05-11
影响脆肉鲩鱼背肌质构特性的因素
05-11
热水提取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究
05-09
鲤鱼鳞中羟脯氨酸测定的影响因素
05-09
草鱼鱼鳔胶原性质的研究
05-09
不同淀粉在鱿鱼鱼糜制品中的应用
05-08
海带的研究与综合利用
05-08
鱿鱼硫酸软骨素糖蛋白的分离纯化和鉴定
05-05
鱼类胶原蛋白及胶原活性多肽的研究进展
05-05
低值鱼蛋白多肽-钙螯合物的制备和抗氧化、抗菌活性研究
05-05
银鱼油炸膨化食品生产工艺
05-04
离子色谱法测定鱿鱼丝中的亚硫酸盐
05-03
熟制对虾虾仁的辐照保鲜
05-03
提高冷冻虾仁持水性
05-03
鱿鱼丝产品色变的研究
05-03
鱼饲料中植物原料抗营养因子的研究
05-02
氧化三甲胺酶对海洋鱼类的研究进展
05-02
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