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低值淡水鱼鱼糜制品凝胶强度的研究
08-30
酵母菌发酵生产功能性食用天然色素研究的进展
08-23
基于电子鼻的养殖草鱼不同部位挥发性成分分析
06-15
基于电子鼻的低温贮藏草鱼品质预测方法研究
06-15
淡水鱼川味休闲调味鱼干加工工艺研究
06-15
不同可食性膜对草鱼鱼片保鲜效果的比较
06-15
两种微生态制剂对草鱼消化相关酶活性的影响
06-15
液体复合酶对草鱼生长、养分消化率及体组成的影响
06-15
两种海藻酸钙膜的制备及吸水性能
06-11
响应面法提高鲶鱼食用肉粉溶解度的工艺条件优化
06-06
利用有限酶解技术提高鲶鱼食用肉粉溶解度的研究
06-06
利用鲶鱼骨及碎肉开发骨肉粉的工艺技术研究
06-06
鲶鱼食用肉粉的贮藏实验研究
06-06
鲶鱼肉的脱腥工艺研究
06-06
鲶鱼内脏鱼油的提取工艺研究
06-06
鲶鱼骨蛋白酶解物中抗菌活性物质的初步分离纯化
06-06
鲶鱼骨蛋白酶解产物抗菌性的酶解工艺优化
06-06
反复冻融对鲶鱼鱼糜凝胶特性的影响
06-06
鲶鱼部分组织抗菌肽抗菌功效的研究
06-06
雌雄鲶鱼肌肉和皮肤主要营养成分的比较分析
06-06

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06/20 16:59